fustoles@gmail.com   06/20 326 8660

Téliszalámi jellegű fűszer keverék 10 kg töltelékhez

téliszalámi fűszerei, téliszalámi fűszer keverék, téliszalámi házilag, házi téliszalámi, téli szalámi készítés otthontéliszalámi fűszer, téliszalámi fűszerkeverék, téliszalámi házilag, házi téliszalámi, téli szalámi készítés otthon
téliszalámi fűszerei, téliszalámi fűszer keverék, téliszalámi házilag, házi téliszalámi, téli szalámi készítés otthon
téliszalámi fűszerei, téliszalámi fűszerkeverék, téliszalámi házilag, házi téliszalámi, téli szalámi készítés otthon

Téliszalámi fűszerkeverék, téliszalámi jellegű fűszer 10 kg húshoz
Ár: 1990 Ft
Fogyasztói ár:1990 Ft
Változat ár módosító:
Kedvezmény
Ár / kg

Szállítás MPL futárszolgálat 1750 Ft

Preloader

Kizárólag természetes fűszerekből álló téliszalámi  fűszerkeverék.
A téliszalámi  fűszerkeverék felhasználása egyszerű, mert tartalmazza erre a termékre jellemző fűszereket, antioxidánst és a szükséges sómennyiséget, csak hozzá kell adni 10 kg húshoz.
Domináns fűszerei bors, fokhagyma, szegfűbors és kevés paprikát is tartalmaz a keverék.
A szükséges só mennyiséget gyártáshoz tartalmazza.
GMO és glutén mentes termék.


Javasolt elkészítés :10 kg töltelékhez:
7 kg száraz sertéshús (ennek egy része lehet marhahús) és 3 kg hasaalja szalonnát apró kockára vágunk. Az így kapott alapanyagban elkeverjük a fűszerkeveréket. Lehetőség szerint egy napig 0 - 4 oC-on állni hagyjuk. Másnap kislyukú (kb. 2 mm) darálón vegyesen ledaráljuk, átkeverjük és 40-50 mm átmérőjű szalámi bélbe töltjük, tetszés szerinti hosszra. Ügyelni kell arra, hogy a betöltött rúd ne legyen levegős. Ha nem megfelelően feszes a szalámi, középen kössük át, 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk 20 oC alatti hőmérsékleten.

Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről.

Ajánlott videóink