fustoles@gmail.com   06/20 326 8660

Mézeskalács fűszerkeverék

mézeskalács, mézeskalács fűszer, mézeskalács fűszerkeverék, mézeskalács sütés, mézeskalács otthon, mézeskalács karácsonyramézeskalács, mézeskalács fűszer, mézeskalács fűszerkeverék, mézeskalács sütés, mézeskalács otthon, mézeskalács karácsonyra

Mézeskalács komplett fűszerkeverék 0,15 kg fűszer
Ár: 590 Ft
Fogyasztói ár:590 Ft
Változat ár módosító:
Kedvezmény
Ár / kg


Szállítás MPL futárszolgálat 1750 Ft

Preloader

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 150 ml méz
  • 150 g vaj
  • 500 g liszt (a fele teljes kiőrlésű is lehet)
  • 2 tojás
  • 1 tasak Mézeskalács fűszerkeverék (150 g)

A díszítéshez:

  • 1-2 evőkanál tej vagy 1 tojás fehérje a kenéshez (elhagyható, de fényesebb lesz tőle a kész mézeskalács felülete)
  • 100-150 g natúr mag (pl. dió, mogyoró, pisztácia, mandula darabok)

Elkészítés:

  1. Olvasszuk fel lassú tűzön a mézet és a vajat. Hagyjuk langyosra hűlni!
  2. Szitáljuk egy nagy tálba a lisztet, s keverjük hozzá a fűszerkeveréket!
  3. Öntsük a mézes-vajas keveréket a liszthez!
  4. Adjuk hozzá a két egész tojást!
  5. Gyúrjuk össze a tésztát! Akkor jó, ha rugalmas gombóccá áll össze. Ha szükséges, kevés lisztet még adhatunk hozzá.
  6. A tésztát osszuk négy kisebb gombócra, tegyük jól záródó műanyag edénybe, s pihentessük a hűtőben egy éjszakát, de legalább 2-3 órát!
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra (alsó-felső sütés) és béleljük ki a sütőlemezeket sütőpapírral!
  8. A hűtőből elővett tésztát felhasználás előtt pár percig tartsuk szobahőmérsékleten, s kissé gyúrjuk át, hogy a mézeskalácsok sima felületűre süljenek!
  9. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk 4-6 mm vastagra a tésztát! Ha ropogósabban szeretjük, legyen vékonyabb a tészta, de ha a puhább mézest kedveljük, hagyjuk vastagabbra a tésztát!
  10. Szúrjunk ki a tésztából csillagokat, virágokat, gombákat, fenyőket!
  11. A nyers sütiket sorakoztassuk az előkészített sütőlemezre egymástól 1-1,5 cm-re! Meg fognak nőni sülés közben!
  12. Kenjük le és díszítsük őket kedvünk és ízlésünk szerint! De egyik sem szükséges – teljesen csupaszon is nagyon szépek, illatosak és finomak!
  13. Süssük őket 12-14 percig!
  14. Várjunk pár percet, míg megkóstoljuk! Addig is örülhetünk a látványnak és az illatoknak.

Extra tippek:

  1. A tészta negyedéből egy sütőlemeznyi mézeskalácsot lehet készíteni, a minta nagyságától függően 20-30 darabot.
  2. A tészta a hűtőben néhány napig eltartható, és fagyasztható is.
  3. A kisült és kihűlt mézeskalácsokat jól záródó fém dobozban tarthatjuk el a legtovább. De különös módon mindig nagyon gyorsan kiürül a doboz…

    Összetevők: Szőlőcukor, szódabikarbóna, természetes fűszerek.

    A termék már tartalmazza a szükséges mennyiségű cukrot, édesítésként már csak mézet adagoljon hozzá!

Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről.